Volailles Koerckel Boersch

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Recettes de Noël

Poularde en gratin
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Poularde en gratin

Spécial
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Poularde à la crème et au vin jaune (Marie Claire)
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Poularde à la crème et au vin jaune (Marie Claire)

Spécial
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  • poularde
Chapon de pintade en cocotte aux patates douces vanillées
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Chapon de pintade en cocotte aux patates douces vanillées

  • plat principal
  • chapon de pintade
Crème de courge et foie gras
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Crème de courge et foie gras

  • entrée
Tatins d'abricots au foie gras (Maxi Cuisine)
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Tatins d'abricots au foie gras (Maxi Cuisine)

  • entrée
Millefeuilles de foie gras et poires épicées
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Millefeuilles de foie gras et poires épicées

  • entrée
Panais et patates douces à dorer autour de la volaille
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Panais et patates douces à dorer autour de la volaille

  • plat principal
Rôti de magrets au foie gras et abricots (Elle à Table)
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Rôti de magrets au foie gras et abricots (Elle à Table)

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Chapon aux épices et au miel (Magazine Saveurs)
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Chapon aux épices et au miel (Magazine Saveurs)

  • plat principal
  • chapon
Pintade aux épices en deux cuissons (Magazine Saveurs)
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Pintade aux épices en deux cuissons (Magazine Saveurs)

  • pintade
  • plat principal
Soupe au confit de canard (Cuisine revue)
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Soupe au confit de canard (Cuisine revue)

  • entrée
Dinde farcie et pommes panées  (Gala gourmand)
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Dinde farcie et pommes panées (Gala gourmand)

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Cocotte de chapon à la citronelle et lait de coco (Cuisine revue)
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Cocotte de chapon à la citronelle et lait de coco (Cuisine revue)

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  • chapon
Pintade chaponnée aux pommes, noix de pécan et sirop d'érable  (Cuisine revue)
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Pintade chaponnée aux pommes, noix de pécan et sirop d'érable (Cuisine revue)

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Velouté festif aux marrons
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Velouté festif aux marrons

  • entrée
Pintade de Noël aux pruneaux et aux marrons
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Pintade de Noël aux pruneaux et aux marrons

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Chapon farci, polenta crèmeuse (Elle à Table)
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Chapon farci, polenta crèmeuse (Elle à Table)

Recette de chapon farci au boudin blanc avec une polenta crémeuse pour 6 personnes
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Blanquette de chapon vanillée (Maxi Cuisine)
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Blanquette de chapon vanillée (Maxi Cuisine)

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Recettes

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13 rue Leonardsau - Saint Léonard
67530 BOERSCH

Tél : 03 88 95 82 50

Fax : 03 88 48 10 44

 

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Lundi : Fermé
Mardi : 8:00 - 12:15 et 14:00 - 18:30
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Jeudi: 8:00 - 12:15 et 14:00 - 18:30
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Samedi : 8:00 - 16:00 en continu
Dimanche : Fermé

 

 

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