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Panais et patates douces à dorer autour de la volaille

Panais et patates douces à dorer autour de la volaille

6 personnes 5 min Cuisson : 45 min
20.11.2014
Publié dans Recettes de Noël

Ingredients

  • 4 panais
  • 2 patates douces
  • 3 pincées de quatre-épices

PREPARATION

  1. Pelez les panais et les patates douces et coupez leurs extrémités.

  2. Taillez-les en tronçons de 2 cm et mettez-les dans une grande casserole d’eau froide. Portez à ébullition et comptez 5 mn de cuisson.

  3. Egouttez les légumes et parsemez-les du quatre-épices.

  4. Déposez les légumes dans le plat autour de la volaille 40 mn avant la fin de la cuisson.

  5. Retournez-les à mi-cuisson pour qu’ils soient bien confits.

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