Volailles Koerckel Boersch

Ingredients

• 1 poulet coupé en morceaux ou 4 cuisses coupées en 2
• 3 gousses d’ail
• 5 cm de gingembre frais
• 1 yaourt
• le jus d’un demi citron
• 3 c. à c. d’épices tandoori
• 1 c. à c. de sel de mer
• 1 c. à c. de poivre
• 50 g de beurre

PREPARATION

1. Hachez grossièrement l’ail et le gingembre. Mélangez au mixer le yaourt, l’ail, le gingembre, le jus de citron, les épices, le sel et le poivre. Badigeonnez le poulet avec la préparation et laissez-le mariner au frais quelques heures.

2. Déposez le poulet dans un plat, arrosez du beurre fondu.
3. Faites cuire le poulet environ 1h à 180°C.